מאפינס לימון ואוכמניות

יש שילובי טעמים בעיני שהם מתת אל. למשל שוקולד וקפה, וניל ותבלינים חמימים, שוקולד ותפוז וכמובן מיליון ואחד שילובים עם אחד הטעמים החביבים עלי –

לפוסט המלא »

עוגיות לימון חורפיות

השבועיים האחרונים היו מלאים בעיקר בגשמי ברכה ואפילו אני הנמנית על חובבי החורף הקשים, מאלו שאופים עוגת תפוזים בקיץ רק כדי להרגיש כאילו חורף, מרגישה

לפוסט המלא »

עוגיות חמאה וקינמון

לאחר הפוגה קצרה לצורך הבראה מוירוס חורפי מרושע שהחליט לבדוק את המערכת החיסונית שלי ואם כבר איזו מתיחת פנים לשיפור מראה הבלוג והפיכתו ליותר ידידותי,

לפוסט המלא »

טארט שוקולד חלומי

הכל התחיל לפני בערך 14 שנים, אז הכרתי את פאי השוקולד הסודי של קרין גורן שהייתה דיוות האפייה הראשונה שגרמה לי להתאהב בעולם המכושף הזה

לפוסט המלא »

כדורי מרציפן בשוקולד

ועכשיו אחרי שיש לנו כיכר מרציפן יפה וטעימה, איך אפשר עוד לגוון? מרציפן בשוקולד הוא רעיון אחד קטן וממזרי. יוצרים כדורים מהמרציפן, טובלים בג’קוזי חמים

לפוסט המלא »

אריתריטול -נעים להכיר

אז מה הסיפור עם הממתיק החדש הזה? לאחר שהתחוור לי כי סוכרלוז באבקה מכיל לפחות 95% דקסטרוזה/מלטודקסטרין המתפרקים בגוף בדיוק כסוכר, החלטתי לתור אחר ממתיק

לפוסט המלא »